บริเวณที่มีความชื้นสูงในซูเปอร์มาร์เก็ต เช่น ทางเดินขายผักผลไม้ เคาน์เตอร์อาหารทะเล แผนกอาหารสำเร็จรูป ห้องเย็น และแม้แต่พื้นร้านค้าในพื้นที่ชายฝั่งทะเล จะเร่งการกัดกร่อนของโลหะ ทำให้ความแข็งแรงของชั้นวางสินค้า สุขอนามัย และภาพลักษณ์ของแบรนด์ลดลง ทางออกคือชั้นวางสินค้าที่ผลิตจากวัสดุที่ทนต่อการกัดกร่อน (สแตนเลส 304/316 เหล็กชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อน) และการเคลือบผิวแบบพิเศษ (การเคลือบสีฝุ่นเกรดอาหาร รอยต่อแบบปิดผนึก) ด้านล่างนี้คือรายชื่อผู้ผลิตชั้นนำจากยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ ที่ผลิตชั้นวางสินค้าสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทนทานและทนต่อสนิม พร้อมด้วยเทคโนโลยีหลัก กรณีการใช้งานที่เหมาะสม และเหตุผลที่ทำให้ชั้นวางสินค้าเหล่านั้นโดดเด่นสำหรับการใช้งานในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง
วัสดุและคุณสมบัติสำคัญที่ช่วยป้องกันสนิมในสภาพแวดล้อมชื้น
1. เหล็กกล้าไร้สนิม 304/316: 304 เป็นมาตรฐานสำหรับผักผลไม้/อาหารสำเร็จรูป; 316 (เกรดสำหรับใช้ในทะเล) เหมาะสำหรับอาหารทะเลและร้านค้าชายฝั่ง เนื่องจากมีความทนทานต่อคลอไรด์ได้ดีกว่า
2. การชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อน: ชั้นสังกะสีหนาช่วยป้องกันการกัดกร่อนในระยะยาวสำหรับชั้นวางในห้องเก็บของและห้องเย็น
3. การเคลือบผงสีเกรดอาหาร: ปราศจากสาร VOC ทนต่อรอยขีดข่วน และปิดผนึกเพื่อป้องกันความชื้น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่สัมผัสกับอาหาร
4. ข้อต่อปิดสนิทและการออกแบบที่ถูกสุขอนามัย: การเชื่อมต่อระหว่างคานและเสาแบบปิดสนิทช่วยป้องกันน้ำซึมเข้า และพื้นผิวเรียบช่วยขจัดจุดสะสมสิ่งสกปรกเพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายดาย
5. การปฏิบัติตามข้อกำหนด: ใบรับรอง CE, ECOLABEL, REACH และใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร ช่วยให้มั่นใจได้ว่าได้ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยของสหภาพยุโรป/ระดับโลก